《食品安全与检疫》课程介绍
李维雄
本课程包扩食品营养及食品的生产安全、经营安全和安全检疫等内容。通过学习，学生将重点了解食品营养的基本知识，提高自身营养健康水平，逐渐养成营养健康的生活方式；初步了解食品生产的途径，食品生产过程中质量控制的重要性，掌握食品安全预防措施、食品检疫工作等的流程和基本技术。
本课程教学时间为8学时，在课程学习结束之时，每个学生上交一篇小论文（500字以上）作为学习评价依据。
上课地点：高一教学楼202
授课老师：李维雄（金莎9001zz以诚为本生物高级教师）。